餐廳里的四臺(tái)機(jī)器人侍應(yīng)生，只剩下兩臺(tái)，而這兩臺(tái)的插頭也都被拔了起來(lái)。是的，它們下崗了。AlphaGo擊敗李世石的余溫還沒退散，各種人工智能、機(jī)器人取代人工的言論也言猶在耳——不過在餐飲業(yè)，機(jī)器人的下崗潮一直都有。炒菜機(jī)器人、刀削面機(jī)器人……這些曾經(jīng)被大張旗鼓報(bào)道的餐飲業(yè)新貴，在短短的時(shí)間內(nèi)，都下崗了。（4月5日廈門網(wǎng)）

　　餐飲機(jī)器人“歇菜”，從餐飲業(yè)來(lái)說，不是好事，但是從社會(huì)來(lái)看，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看，絕對(duì)是好事?？梢哉f，餐飲機(jī)器人“歇菜”是一支“創(chuàng)新清醒劑”。

　　“噱頭”不能玩，創(chuàng)新要?jiǎng)?wù)實(shí)。一些民眾為機(jī)器人叫好，這些人未必是當(dāng)事人，未必能看清實(shí)質(zhì)，或許陷入了不知不覺的“旁觀者迷”困局?？纯床惋嫎I(yè)的當(dāng)局者怎么說：“沒什么智能的，只是為了吸引人而已?！薄班孱^”不是名實(shí)相副的“創(chuàng)新”，蒙騙一時(shí)，蒙騙不了一世。很多創(chuàng)新不是“成果”，因?yàn)椴粍?wù)實(shí)，最終都變成“陳”果，無(wú)人問津，餐飲機(jī)器人“歇菜”不過是殊途同歸而已。

　　“火候”差得很，創(chuàng)新要吃苦。烹飪類的機(jī)器人，是路漫漫其修遠(yuǎn)兮。“餐廳借著機(jī)器人炒菜的名義賣炒菜機(jī)器人，一臺(tái)1000多元。關(guān)鍵是，炒得不好吃，餐廳也被弄得烏煙瘴氣，就沒再去了?！眲?chuàng)新研制機(jī)器人代替人類，服務(wù)人類，必須要按照現(xiàn)實(shí)的人來(lái)考量，來(lái)不得半點(diǎn)的虛假。創(chuàng)新慎搞短平快，創(chuàng)新必須要吃苦。
 
　　機(jī)器人“歇菜”，創(chuàng)新須警醒。李世石敗了，不是人類全面潰敗，相持若久，電腦可能回到被小孩戲弄的年代，餐飲行業(yè)機(jī)器人“歇菜”就是一個(gè)佐證。有人說“機(jī)器人在工業(yè)生產(chǎn)領(lǐng)域風(fēng)生水起”，實(shí)情未必如此，機(jī)器人遠(yuǎn)沒有世人想象的那么強(qiáng)大，如到處喊“缺工”，焊工嚴(yán)重短缺，為什么就沒有機(jī)器人代替焊工呢？算算成本賬，算算其他賬，機(jī)器人“歇菜”，倘若成為傳染病，怎么辦？

　　機(jī)器人“歇菜”，是堂好課程。創(chuàng)新有可能失敗，有可能中途而廢，創(chuàng)新如何緊密結(jié)合實(shí)際，無(wú)疑，機(jī)器人“歇菜”是一支“創(chuàng)新清醒劑”，可以讓世人更好地認(rèn)識(shí)到創(chuàng)新不易，必須知難而進(jìn)，百折不撓，才能把創(chuàng)新不斷推向深入。